Janet Zurita.
San Luís Potosí- México es el principal exportador de jitomate en el mundo ya que 50 por ciento de esta hortaliza que se consume en Estados Unidos se produce en nuestro país, informó el l secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Calzada Rovirosa.
Dijo lo anterior en el marco de la inauguración de una nave de empaque de hortalizas en el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología “El Huevo”, lo que cumple con los estándares de sanidad e inocuidad para ampliar las exportaciones a mercados de Estados Unidos, Canadá y Japón.
En el evento, el titular de la SAGARPA afirmó que este proyecto productivo de éxito en la entidad es una clara referencia de que la política es la herramienta para convertir las necesidades en oportunidades y éstas, a su vez, en mayor productividad, empleos, mejores condiciones de vida para las familias y desarrollo en el sector agropecuario.
Puntualizó que la superficie tecnificada y la agricultura protegida -como lo es el desarrollo de este esquema en las 10 hectáreas del Centro El Huevo- crecen a un ritmo de 10 por ciento al año y son un factor clave de progreso en el país.
El gobernador de San Luis Potosí, Fernando Toranzo Fernández, reconoció que con el apoyo del Gobierno de la República, a través de la SAGARPA, el estado ha invertido en seis años más de 16 mil millones de pesos en el campo.
Expuso que con el trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) hoy la entidad tiene un estatus fuerte que da mayor valor agregado a los productos agropecuarios.
Detalló que el 70 por ciento de la superficie del estado es semidesértica, y sin embargo ocupa el segundo lugar como productor nacional de tomate y es referencia en la práctica de agricultura protegida con el uso de tecnologías de última generación.
La nave, que tuvo incentivos de la SAGARPA, cuenta con áreas de oficinas, almacenaje, recepción, selección y empaque, cámaras frías, cuartos de máquinas, andenes de carga y descarga, estacionamiento, comedores y consultorio, en una extensión de más de cuatro mil 600 metros cuadrados, con capacidad para procesar 120 toneladas por día y la generación de 250 empleos directos.
En el CITT “El Huevo” opera el Centro de Producción Santa Rita, sucursal Villa de Arista, misma que registra una producción anual de 10 mil 300 toneladas de tomate que envía Estados Unidos, Canadá y Japón, con un valor comercial de 400 millones de pesos.
