Jannet Zurita.
Veracruz, Ver.- La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) participa con un pabellón en la Fruit Logística 2018, la expo de frutas más grande de Europa que se celebra del siete al nueve de febrero en Berlín, Alemania.
Como socio cooperador de EU para la exportación del aguacate, la APEAM tiene presencia en la expo de frutas más importante de Europa, donde se dan a conocer resultados sobre el desarrollo de nuevas tecnologías, crecimiento de la venta minorista online y el aumento del consumo fuera de casa.
La empresa consultora Oliver Wyman ha presentado un informe titulado “Disrupción en la Distribución”, en el marco del evento “Fruitnet World of Fresh Ideas”, es un estudio de gran alcance sobre el comercio mundial de productos hortofrutícola, con ideas para ayudar a los productores de frutas y verduras a satisfacer las necesidades de sus clientes.
Describe cómo los mercados, los consumidores, las empresas y las tecnologías cambiarán el aprovisionamiento, el transporte y la distribución de productos frescos.
Predice además una serie de nuevas oportunidades y desafíos para el comercio hortofrutícola:
-La creación de redes de distribución más rápidas y flexibles, que se caracterizarán por una mayor transparencia, sistemas de previsión más sofisticados y, en muchos casos, una cooperación más estrecha entre los socios de la cadena de suministro.
-Crecimiento continuo de las ventas online mundiales de frutas y verduras, impulsado por costos de entrega más bajos, mejores tecnologías de distribución y un interés cada vez mayor de los clientes.
-Mayor complejidad y expectativas del cliente en el campo del consumo fuera del hogar a medida que los consumidores demandan cada vez más calidad, conveniencia y variedad de puntos de venta.
