Danytza Flores.
Veracruz, Ver.- Los ganaderos del país exportan anualmente 400 mil toneladas de carne en canal y en pie, informó la Confederación Nacional Ganadera.
Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional Ganadera, aseguró que México mantiene una balanza comercial superavitaria en ese sentido, pues anualmente se importan unas 220 mil toneladas de carne bovina.
El dirigente ganadero indicó que los índices de exportaciones e importaciones se han mantenido estables durante los últimos cuatro años.
“La carne de res no tiene arancel por lo que no tiene restricción en materia de importación siempre y cuando se cumpla con los estándares sanitarios internacionales”, explicó.
El precio del ganado en el mundo ha recuperado un valor que significa que en México se debe poner atención a esto y tomar la oportunidad para aumentar la producción, quizá a través de la tecnificación y el mejoramiento genético, para alcanzar mejor aprovechamiento del producto.
