Pedro Cruz.
Veracruz, Ver.- En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones mexicanas de miel alcanzaron seis mil 460 toneladas con un valor comercial de 21 millones 557 mil dólares. El principal mercado comprador es Alemania, seguida de Estados Unidos y Reino Unido.
La buena aceptación en los mercados internacionales por su calidad y sabor ubican a nuestro país entre los 10 principales exportadores en el mundo, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Para este año a nivel nacional está previsto un aumento de 22.4 por ciento en la producción de miel, con un volumen estimado de 66 mil 270 toneladas, lo que nos mantendrá entre las principales naciones productoras.
Con base en datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), se informó que en 2020 se alcanzó una producción de 54 mil 122 toneladas, en donde Jalisco aportó seis mil 059 toneladas, lo que significó un alza de 1.9 por ciento, comparado con 2019.
Para este año se espera que dicha entidad alcance seis mil 138 toneladas, lo que implicaría un aumento de 1.3 por ciento, seguida de Chiapas, donde se prevé un crecimiento de 0.9 por ciento con una producción de cinco mil 483 toneladas.
La miel es uno de los productos agroalimentarios en los que nuestro país ha trascendido, ya que se ubica en octavo lugar en el ranking mundial en producción. En nuestro país, el consumo anual per cápita es de 0.3 kilogramos y su participación en el valor de la producción nacional pecuaria es del 0.5 por ciento comentó Agricultura.
